jxcaipu logo
香煎糯米粉小餅佐秘製紅糖醬配手工研磨純熟黑芝麻粉
9萬 熱度 9 收藏
祈禱vanish

糯米紅糖黑芝麻這三樣全是我大愛，把最愛的三樣完美結合了所以忍不住想來一發可怕的臉皮厚的懶人食譜哈哈哈哈。必須配以超長超高大上菜名以增添存在感噢耶！作為資深糯米控，我要說的是誰說糯米餈粑只能配黃豆粉，配黑芝麻粉更香更營養好嗎！外脆內嫩太好吃！！！（畫外音：的確是因為沒有黃豆粉才轉念用黑芝麻代替的

食材
糯米粉 想吃多少用多少
溫水 適量
秘製紅糖 隨意
熟黑芝麻粉 想加多少加多少
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    1、糯米粉加溫水揉啊揉啊揉到手和碗和麵團都光光滑滑。麵糰不要太乾了，軟一點好吃。2、我用的是不粘鍋，油就可以放少，不用炸，用煎出來的更好吃又不油膩。3、麵糰搓圓手壓扁放鍋裡中小火慢慢煎，兩面煎至微黃即可。火不能太大，大了糯米糰子會爆開
  • 步驟 2/4
    大功告成，起鍋裝盤淋秘製紅糖水。哈哈哈哈加個秘製好高階的感覺。
  • 步驟 3/4
    熟的黑芝麻磨粉隨意撒，我偷懶用擀麵杖研磨了幾下，所以不是很細，但還是很香很好吃就對了。
  • 步驟 4/4
    艾瑪太好吃了！！！一口氣吃了6個，最後直接舔盤，不愛糯米不愛紅糖的一定不能體會我舔盤的心情～
小貼士

說秘製紅糖醬我只是搞一個笑。

其實就是塊狀紅糖加適量水熬煮，直到紅糖全部溶化水變濃稠，倒入無水無油玻璃密封碗裡，冰箱冷藏，特別方便，想沾紅糖醬隨時有！每次吃時用無水無油乾淨勺子取，這樣可以一直儲存很久很久，我都不好意思說我這個糖水放了多久了

釋出於 2019-02-24
158
相關菜譜
寫評論