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香煎玉米雜糧餅
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思潮prediction

為了家人的健康，偶爾吃些粗糧食不錯的，這樣做成香煎的更容易被家人接受，按著我這個比例做出來的雜糧餅，口味更好，味道更香，更順口！

時間:1-2小時
食材
玉米麵 100g
燕麥面 50g
麵粉 50g
牛奶 100ml
泡打粉 少許
酵母粉 少許
玉米油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    發好的面，方法如下：溫水把酵母粉，泡打粉發開，加溫牛奶100ML。玉米麵，炒熟的燕麥面，麵粉按2：1：1加入揉搓成團，我醒發了2個半小時！
  • 步驟 2/3
    厚底煎鍋，加入少許玉米油，油熱後把麵皮用手拍成薄餅。小火把兩面煎至金黃，雜糧餅變鼓鼓的就熟了！
  • 步驟 3/3
    好了玉米雜糧餅出鍋了，香氣逼人，口感順滑，吃一個想兩個，吃兩個想三個，超好吃！
小貼士

1.玉米麵，燕麥面，麵粉比例是2：1：1 2.我的燕麥面是買回來生燕麥，放到厚鍋子裡炒熟煎香後，晾曬用料理機打磨碎的。這樣做的面口感好，香味全部出來了。

釋出於 2018-12-06
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