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香煎玉米麵餅
16.2萬 熱度 40 收藏
漳估傅衷砂

從準備到上桌10分鐘足夠了，柔軟又香甜。而且這個餅不怕放冷了也不會硬。

這個菜譜沒有寫，具體的每一樣東西的用量，因為這個真的是太隨意了，也太好做了，玉米麵和麵粉的比例1比1或者稍微多一點，少一點都沒有問題，一般加一個雞蛋就可以，糖的量完全按個人喜歡，全程不用任何油。

食材
玉米麵 適量
麵粉 適量
酵母 適量
糖 適量
雞蛋 適量
冷水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    玉米麵加麵粉，加糖酵母，一個雞蛋，加冷水攪拌，成稍微有些濃稠的麵糊。
  • 步驟 2/4
    不粘鍋，不要放任何油，鍋燒熱，然後用勺子舀麵糊，一點點倒下去，麵糊自然流淌，鋪開就成了圓形。
  • 步驟 3/4
    當一面起小泡成型，就可以翻面，另一面在成型就可以出國了，非常的簡單，時間也很短。
  • 步驟 4/4
    早上自己煎的玉米麵餅，大大小小的一盤子。
釋出於 2018-06-28
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