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香煎玉米餅
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杆丫丫個呸的個

鮮甜可口,可作為早餐食用

時間:30分鐘-1小時
食材
細玉米麵 100g
麵粉 60g
酵母 2g
清水 240g
白糖 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把玉米麵過一下篩,與麵粉,酵母放一起
  • 步驟 2/7
    加入清水攪勻,放置一邊發酵
  • 步驟 3/7
    發酵好的麵粉水。看碗底鼓出好多大氣泡,就說明發酵好了
  • 步驟 4/7
    加入白糖攪勻,經過攪拌的麵糊,會有好多細密的小氣泡
  • 步驟 5/7
    平底鍋刷一層薄薄的油,舀一勺麵糊液輕輕的倒在平底鍋上,它會自然攤開呈圓形,開火,小火烙
  • 步驟 6/7
    不一會兒,你會發現好多小氣泡冒出來,呈現蜂窩狀
  • 步驟 7/7
    待凝固後翻面,至兩面金黃即可。如此依次好所有的麵糊,也可以根據鍋底大小,一次多倒入些麵糊,烙大些,節省時間
小貼士

簡簡單單,一學就會

釋出於 2019-10-28
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