如果問思念是否有靜止的日期，是有那麼一天的，我肯定，會有把思念靜止的一天，當我的記憶死亡後。

今天是祖父誕辰紀念日，思念帶來的情緒影響了幾日，因為工作關係，今天沒能回家上墳，電話裡拜託父母去上墳的時候，電話未放下，聲音已開始哽咽，怕他們察覺，立即放掉了電話，思念是應當的，但不能影響了別人的心情。

今天意外的給了一個休息天，一個人在家，很懶，沒有做家務，早飯後換上運動衣出門運動一下，順便買下週要吃的食品，到超市裡，無意間看到了玉米麵，前兩天外出的時候，吃到別人做的玉米麵燒餅，回來後一直對那個燒餅有些想念呢，因此，想起童年家裡吃的玉米麵鍋餅，是因為最近喜歡回憶還是什麼，拼命在搜尋記憶裡的飲食，對於小時頗具厭惡感的玉米麵鍋餅，竟然也無端的懷念起來。

那樣一個個剛能哈出白霜的初冬，冬季的食物已經收穫進倉，家裡的院子在這個時候，會挖上一個紅薯窖，把分來的紅薯放在裡面儲藏防止凍傷紅薯，這應該是一冬的口糧了，同時窖藏的還會有蘿蔔、白菜等蔬菜。家裡要做飯的時候，會喊孩子們下紅薯窖去拾紅薯，孩子跳下去，家長會用繩子放下窖裡一個籃子，等籃子裝滿拉上來。

農村的飯食簡單，把紅薯洗乾淨，放在地鍋裡蒸，蒸紅薯的時候，會和上玉米麵拍成玉米餅貼在鍋的周圍，等紅薯熟了的時候，玉米鍋餅也熟了，帶著黃焦的玉米餅子，現在想來，應該也是香甜的，但那個時候，就是吃不出香甜的味道，玉米麵很粗，感覺有些刺喉嚨，如果還有選擇，我一定不會吃那樣的食物，但在那個日子裡，是別無選擇的。這個時候，是白菜蘿蔔當道的日子，切些蘿蔔絲、白菜心的用鹽拌一下，也許根本見不到醋或者香油的面，就那麼就著餅子和紅薯解決一餐了。

農村舊時都有飯場的，不知道為什麼會有這樣的習慣，據說是有的去飯場吃飯，走到半路飯就吃完了，還要返回再盛，就那，也要再次走到飯場去，這樣的日子裡，大家的飯食幾乎相同，大多是端一小筐紅薯拿一個鍋餅，好一些的再端一碗蘿蔔絲就那麼蹲著，吃著，說著，吃完了，也不著急回家，再說上那麼一陣子，是上工的時間了，開始一天的工作。

日子，簡單、重複，慾望很少，不過是吃飽飯而已。

沒有人會想到今天要過的日子，這是我爸說的話。

感覺吃上好面饃就是幸福的日子沒有了，走到了今天，吃肉也有不香的時候，吃肉不香的時候想吃啥呢？

有一個玉米麵餅子吃該多好啊！

就因為這個願望，我做了今天的玉米餅子。

這時的玉米麵的口感絕對和當年不同，一點也不像雜糧，估計又被商家新增好面了。拍了記憶裡的餅子，不是記憶裡的味道，我不承認和舊時不同就是失敗，時代不同，凡事需要創新，這個創新的玉米餅，應了那句成語：“失之東隅，收之桑榆。”和老醋花生被同事朋友認同一樣，下次，就拿這個招待懷舊的朋友了。必定會受到歡迎的。