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香甜玉米餅
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香薷可口,甜甜玉米味道,喜歡吃玉米餅的來
食材
雞蛋
一個
牛奶
150g
玉米麵
八勺
高筋麵粉
一勺
白砂糖
一勺
烹飪步驟
步驟 1/4
將雞蛋牛奶倒入碗中攪拌均勻,加入一勺白砂糖繼續攪拌均勻。
步驟 2/4
再攪拌均勻的雞蛋牛奶液里加入玉米麵粉和高筋麵粉成稀糊狀,可根據麵糊稀稠度適當增減牛奶或增減麵粉。
步驟 3/4
平底鍋放入少量油,待油熱將攪拌好的麵糊酌量倒入平底鍋中,然後翻面煎另一面,很容易熟的,大概每張餅用時一分半。(我前面說的材料用量是能做出三個玉米餅的總量,每張玉米餅的直徑大概12-15釐米左右)記得小火,否則會煎糊玉米餅不美觀。
步驟 4/4
好啦,美美的香甜玉米餅出鍋啦,享受美食吧
小貼士
全程記得小火,不用放太多油
釋出於 2018-06-09
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