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香甜玉米餅
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額完小小網民奚晌

孩子愛吃的玉米餅做法，照做就行了，簡單又快捷，零失誤做法，晚上睡覺前兩三分鐘準備好，早上就可以做哦

此量做了直徑約10釐米的圓餅15張，可按比例增減。

食材
玉米餃子面 100克
普通麵粉 120克
奶粉 30克
白砂糖 25克
安琪酵母 3克
溫水 380克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將粉類混合，酵母用溫水化開，倒入麵粉中，再倒入所有溫水攪拌
  • 步驟 2/10
    拌至無顆粒，如圖流動還粘稠的狀態，蓋保險膜放入冰箱冷藏發酵一晚
  • 步驟 3/10
    早上面糊狀態如圖，用筷子攪拌排淨空氣
  • 步驟 4/10
    裝入裱花袋中
  • 步驟 5/10
    裱花袋剪半釐米寬的口
  • 步驟 6/10
    平底鍋中放少許油，中火，將適量麵糊擠在平底鍋中
  • 步驟 7/10
    煎至表面都是大氣孔，翻面
  • 步驟 8/10
    煎至兩面金黃即可出鍋
  • 步驟 9/10
    香甜軟糯
  • 步驟 10/10
    可夾烤腸吃哦，寶媽們快做吧！
釋出於 2018-09-17
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