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香甜玉米餅
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傷情undertaking

過年從老公家帶回來的玉米麵一直放著沒動。好久沒做玉米餅了,今天拿出來做點,家人都說好吃,哈哈

時間:1-2小時
食材
玉米粉 120g
麵粉 30g
30g
雞蛋 1只
酵母 2g
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    玉米粉、麵粉、糖、酵母稱好拌一下
  • 步驟 2/9
    加雞蛋、清水
  • 步驟 3/9
    拌成較稀的麵糊,發酵一小時
  • 步驟 4/9
    發好的麵糊是這樣的
  • 步驟 5/9
    略微攪拌一下
  • 步驟 6/9
    平底鍋開中小火,不用放油,盛一勺麵糊入鍋
  • 步驟 7/9
    等麵糊表層略熟的時候就可以翻面了,第一個餅氣泡有點多
  • 步驟 8/9
    繼續煎到玉米餅兩面都熟了即可
  • 步驟 9/9
    趁熱的時候吃,香香甜甜很美味!
小貼士

釋出於 2020-09-15
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