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黑芝麻芝心三明治
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綿綿柳峸陽

早上很喜歡吃三明治，所以各種夾餡就成了研究的目標，不同的搭配，可以使成品的味道更加特別。黑芝麻具有保健功效，一方面是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質，另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。而且補鈣、烏髮這些功效就是眾所周知的了，中間再加上芝士，補鈣效果加強。

時間:10-30分鐘
食材
麵包 2片
黑芝麻醬 6g
芝士 1片
雞蛋 1個
黃油 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所用食材。麵包切片。
  • 步驟 2/8
    將麵包表面，抹滿黑芝麻醬。
  • 步驟 3/8
    放一片芝士在一片面包上面。
  • 步驟 4/8
    用另一片面包將之蓋上。
  • 步驟 5/8
    雞蛋打散，加少許水攪勻。
  • 步驟 6/8
    將麵包兩邊蘸滿蛋液。
  • 步驟 7/8
    鍋裡放入黃油，融化後將麵包放入，煎至兩面金黃。
  • 步驟 8/8
    對角切開即可。
小貼士

1.蛋液里加少許水，可以使表面上色更均勻。

2.盛盤後對角切開，如果喜歡芝心多一些，可以放兩片芝士片。

釋出於 2020-09-28
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