jxcaipu logo
板粟蘑芋燒雞翅
6.4萬 熱度 96 收藏
柚花離海又安

板栗上市了,板栗的香引起我的食慾!正好冰箱裡還有雞翅,加上四川的蘑芋。感覺很營養呢!板栗燒雞、板栗燒肉都是香噴噴的好菜喲!

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 500g
板栗 200g
香菇 20朵
蘑芋 5塊
生抽 適量
老抽 適量
白砂糖 適量
適量
料酒 適量
五香粉 適量
八角粉 適量
胡椒粉 適量
適量
大蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好材料,香菇用水泡發
  • 步驟 2/10
    蘑芋放在溫水中泡軟,擠去水分後再加水泡
  • 步驟 3/10
    將雞翅、香菇、板栗、蔥、姜放入電高壓鍋裡,加水至雞翅的一半
  • 步驟 4/10
    加入所有的調味料
  • 步驟 5/10
    選擇雞鴨檔,加電開始烹調
  • 步驟 6/10
    蘑芋泡好後,擠乾淨水份,一前兩半,待用
  • 步驟 7/10
    將高壓鍋煮好的雞翅全部倒入炒鍋內,加入蘑芋,一起煮
  • 步驟 8/10
    加蓋燜幾分鐘
  • 步驟 9/10
    開蓋後大火收汁
  • 步驟 10/10
    裝盤,完成
小貼士

蘑芋很容易熟,所以不用一起放入高壓鍋煮。收汗時再一起煮就熟了。

釋出於 2020-03-05
相關菜譜
寫評論