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蘆筍板栗炒雞翅
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楚楚可人filament

上次做月餅時，多了半瓶的板栗，開封了的東西不用掉容易壞掉，這個也挺貴的，還是儘早煮了吃最合算了。這道菜我在一家飯店裡吃過，人家是加了咖哩來做的，我改成了生抽，也很吃。

時間:10-30分鐘
食材
蘆筍 150g
雞翅 200g
板栗 100g
洋蔥 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把蘆筍洗淨後切成小段
  • 步驟 2/12
    把洋蔥去皮切成大塊
  • 步驟 3/12
    把雞翅洗淨後切成小塊，生薑切片
  • 步驟 4/12
    起油鍋倒入生薑和雞翅塊
  • 步驟 5/12
    翻炒一下
  • 步驟 6/12
    加入適量的鹽
  • 步驟 7/12
    然入加入適量的生抽煮五分鐘
  • 步驟 8/12
    加入熟板栗
  • 步驟 9/12
    再煮三分鐘待用
  • 步驟 10/12
    另起油鍋，加入蘆筍翻炒
  • 步驟 11/12
    加入洋蔥翻炒一下
  • 步驟 12/12
    再把前面炒好的雞翅板栗倒入翻炒一下即可起鍋了
小貼士

注：我用的是熟板栗一煮即可，如果是生板栗的話，需先煮熟了再用

釋出於 2019-08-30
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