板栗炒雞丁
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
雞胸肉，一塊，提前醒凍。 -
步驟 2/7
醒好的雞胸肉，洗淨，切成丁。
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步驟 3/7
板票剝好殼洗淨，瀝乾。
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步驟 4/7
生薑，大蒜切成末，準用。
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步驟 5/7
熱鍋起油，爆香生薑大蒜，再倒入雞丁，大火翻炒。
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步驟 6/7
倒入板票，調入少許生抽，料酒，繼續翻炒3分鐘左右，點入適量溫水，沒過板粟。
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步驟 7/7
待水汁燒乾，板粟熟透，再調入食鹽，白醋，就可以起鍋了。
小貼士
板粟要熟透，否則會引起腸胃不適，拉肚子。
釋出於 2019-11-19
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