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板栗炒雞
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紛淚雨書波
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時間:30分鐘-1小時
食材
板栗 10個
三黃雞 1只
香菇 4顆
幹辣椒 3個
花椒 幾粒
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    熱鍋放花椒辣椒，不放油，雞子本身就出油，所以我炒雞子都不放油，還健康！
  • 步驟 2/4
    板栗去皮，香菇切片
  • 步驟 3/4
    辣椒花椒炒出香味倒入切好的雞子，大火加料酒，耗油，生抽，翻炒後加入板栗香菇，加熱水（不要太多，不然就變成燉雞了）轉小火，慢慢炒10分鐘後就可以出鍋了！因為放了耗油就不用放鹽了，口味重的可以再放些鹽！炒的時間長短要看雞子大小和自己的感覺
  • 步驟 4/4
    完成出鍋，配米飯很不錯
釋出於 2019-01-19
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