今天武漢的天氣不知怎麼了,早上看著還好,但自從上班的時間開始,慢慢的武漢全城籠罩在灰黃色煙霧中,並伴有嗆人的味道,好像整個武漢都在升爐子。同事們有的忙著發微博;有的打電話問老家,說湖北四周宜昌等地都是這樣的天氣。網上也各種謠言四起,說是在青山區(武漢的一個重要工業區)鋼鐵、化工等重點企業發生了氣體洩漏等安全生產事故,還配有照片,搞的人心惶惶。後來政府有關部門出面核實只是造謠炒作,照片也是用得以前的舊照片,請大家不信謠不傳謠。氣象局也發步:“大霧黃色預警訊號,武漢市現在已經出現能見度小於500米、大於等於200米的霧,未來3小時仍將持續,請注意防範。”“霧霾天氣可能是由於空氣中有煙霧擴散,汙染物顆粒累積,不能擴散。建議有呼吸系統疾病的患者儘量減少外出。”專家也提供了在這霧霾天氣保健實用方法:霧霾天氣少開窗;外出戴口罩;適量補充維生素D;飲食清淡多喝水;要注意不要誘發心血管疾病。這種天氣當然儘量減少出門,我每天的室外鍛鍊也只好取消。私下有點小小的擔心,要是這霧霾天氣持續,那我該怎麼辦?想著應該用飲食來調理。來,請今天的主角“隆重”登場---苦瓜,大家不要小看它喲,它可是一個幫助增加熱量消耗,緩解便秘問題,減肥瘦身的必備食品。我們都知道,苦瓜也叫君子菜,有促進飲食、消炎祛熱、健脾開胃、清心明目的作用,是夏季用來清暑去熱的蔬菜。這道養生減肥健康菜譜---苦瓜燒魚,因為魚含有非常豐富的蛋白質,在增加飽腹感同時還能提供能量;苦瓜的健康減肥功效不僅清脂去火,緩解便秘問題,而且有助減少肚子的贅肉哦。兩兩強勢結合,即熱量低,但營養更豐富,吃過後一點不用擔心超標。再來學學,這做法也很簡單,絕對讓你在這個夏天體重HOLD住喲。
1. 海魚不需要提前醃製, 只需在背上打上花刀好入味;
2. 在魚背上拍乾粉和用姜搽鍋底都是為了魚皮不扒鍋;
3. 不要太早的翻動魚, 一定在等魚皮煎後再放動;
4. 加點肉末和薑末翻炒後再煮魚, 這樣不僅去腥還提鮮;
5. 將魚燒至六,七成熟後再加入苦瓜一起燒; 燒到九成熟時加入調味料;
6. 燒好魚層出來, 將剩餘湯汁勾芡, 再澆到魚身上。