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苦瓜鯽魚湯
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褂純羋秘攣

苦瓜鯽魚湯最好吃的做法,營養又美味魚肉鮮嫩,好吃又下飯

時間:30分鐘-1小時
食材
苦瓜 475g
鯽魚 380g
油 適量
雞粉 適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：鯽魚、苦瓜和生薑。
  • 步驟 2/12
    將生薑洗淨，放入煮鍋中，一次性加足適量的清水。
  • 步驟 3/12
    蓋鍋蓋，大火燒開。
  • 步驟 4/12
    將苦瓜擇洗乾淨，切塊。
  • 步驟 5/12
    焯燙一下。
  • 步驟 6/12
    熱油鍋，放入擇洗乾淨的鯽魚，煎至雙面微黃。
  • 步驟 7/12
    撈起放入煮鍋中。
  • 步驟 8/12
    放入苦瓜。
  • 步驟 9/12
    蓋鍋蓋，大火燒開。
  • 步驟 10/12
    轉小火煮40分鐘。
  • 步驟 11/12
    揭蓋，放入適量的雞粉調味。
  • 步驟 12/12
    即可關火。
小貼士

脾胃虛寒者、孕婦不宜食用。

釋出於 2020-08-11
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