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涼拌苦瓜香菇
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太上老君interior
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夏日多吃點苦瓜,清熱解毒,香菇又可以提供人體所需的氨基酸採用夏天最經常做的涼拌手法,將兩者合二為一,這樣豈不美哉
時間:10-30分鐘
食材
苦瓜
150g
香菇
80g
油
適量
鹽
適量
蒸魚豉油
適量
醋
適量
麻油
適量
辣油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
準備好苦瓜和少許香菇
步驟 2/11
苦瓜切片
步驟 3/11
香菇切碎
步驟 4/11
香菇下鍋焯熟
步驟 5/11
放入碗中
步驟 6/11
苦瓜焯熟也加入碗中
步驟 7/11
加入適量蒸魚豉油
步驟 8/11
加入適量醋
步驟 9/11
加入適量麻油
步驟 10/11
加入適量辣油
步驟 11/11
攪拌均勻即可
小貼士
焯苦瓜的時候可適量放點鹽
釋出於 2019-09-20
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