以前做過釀紫薯苦瓜,這次家裡沒有紫薯只有紅色的番薯,試做一下感覺比紫薯的好吃,甜甜的味道,把苦瓜的苦味給掩蓋了,很香甜的,家裡有小朋友的可以試試做哦!苦夏吃苦瓜,清爽一整夏哦!
這道菜不用開火,在夏天這麼熱的時候做上一盤苦瓜釀番薯,既當菜又當飯了,喜歡吃甜的小朋友可以在番薯泥裡用蜂蜜攪拌,然後再往苦瓜上擠蜂蜜,這樣的甜味會更濃。苦瓜不用焯水不用任何處理辦法就很好吃的啦!