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涼拌苦瓜豆腐
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喪氣capability

好吃

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 2根
木棉豆腐 1塊
紅蘿蔔 1/2根
蒜頭 3瓣
油 適量
鹽 適量
甜醬油 適量
胡椒 適量
糖 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先把苦瓜切開、裡面的種子挖乾淨、切細後過水燙熟。
  • 步驟 2/6
    先把材料準備好、紅蘿蔔切絲。
  • 步驟 3/6
    鍋裡面加一點油、把準備好的材料一起倒進去小火炒一下、最後才放豆腐
  • 步驟 4/6
    豆腐放進去後、一邊用筷子攪拌、一邊把輔料等全放進去調味即可。
  • 步驟 5/6
    我一般都用這種甜醬油做菜、因為它裡面含有鰹魚昆布、不油膩的味道、很香、適合夏天煮菜用。
  • 步驟 6/6
    這是成品、苦瓜涼拌豆腐、夏天吃很清爽。
小貼士

豆腐最好是用木棉豆腐

釋出於 2020-01-16
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