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肉末苦瓜
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娜紗嘿溫冉

熱量超低，還能抑制脂肪吸收，是減肥的首選苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目，夏季食用，清涼消暑。而且還能快速排除毒素，避免體內毒性的堆積苦瓜有豐富的維生素c增強免疫力、美容養顏

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 1根
豬肉餡 200g
油 適量
鹽 適量
蔥薑末 適量
醬油 適量
料酒 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    苦瓜洗淨，去瓤
  • 步驟 2/8
    把苦瓜切片
  • 步驟 3/8
    水開後倒入苦瓜焯水
  • 步驟 4/8
    撈出苦瓜控水
  • 步驟 5/8
    鍋熱後倒油，蔥薑末熗鍋，倒入肉末
  • 步驟 6/8
    翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    烹入料酒和醬油，炒勻
  • 步驟 8/8
    倒入苦瓜，炒勻後放鹽，淋入香油後出鍋
小貼士

為了保持苦瓜的顏色翠綠，水裡放少許鹽和幾滴植物油，焯水後過一下涼水

釋出於 2019-08-26
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