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蒜香苦瓜
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運凡孤月今心

好吃

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 2條
適量
適量
鮑魚汁 少許
70ml
味精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蒜,剝好。 洗乾淨。 切成片,待用。
  • 步驟 2/9
    苦瓜。 洗乾淨,從中間切開。 刨去囊,再斜刀切成片。
  • 步驟 3/9
    起油鍋 把蒜倒進去。爆香。
  • 步驟 4/9
    把苦瓜倒進去 大火。翻炒。
  • 步驟 5/9
    放上少許的鹽。
  • 步驟 6/9
    繼續翻炒。 可以放上少許的味精或者雞精也可以。
  • 步驟 7/9
    弄上少許的水。
  • 步驟 8/9
    把蓋子放上去。 燜煮一分鐘。
  • 步驟 9/9
    快起鍋的時候。 放點鮑魚汁。
小貼士

口味甘,非常適合下飯。

怕苦的話,切好的時候,用鹽水浸泡半個鍾。

釋出於 2020-01-16
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