蒜香苦瓜
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好吃
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
蒜，剝好。 洗乾淨。 切成片，待用。 -
步驟 2/9
苦瓜。 洗乾淨，從中間切開。 刨去囊，再斜刀切成片。
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步驟 3/9
起油鍋 把蒜倒進去。爆香。
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步驟 4/9
把苦瓜倒進去 大火。翻炒。
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步驟 5/9
放上少許的鹽。
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步驟 6/9
繼續翻炒。 可以放上少許的味精或者雞精也可以。
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步驟 7/9
弄上少許的水。
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步驟 8/9
把蓋子放上去。 燜煮一分鐘。
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步驟 9/9
快起鍋的時候。 放點鮑魚汁。
小貼士
口味甘，非常適合下飯。
怕苦的話，切好的時候，用鹽水浸泡半個鍾。
釋出於 2020-01-16
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