蒜香苦瓜
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楚楚可人filament
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/12
苦瓜兩根 -
步驟 2/12
切開後，去瓤
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步驟 3/12
斜切成薄片
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步驟 4/12
大蒜拍扁，切成末
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步驟 5/12
淨鍋，開火，苦瓜直接倒入鍋中
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步驟 6/12
加入一點點鹽，翻炒
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步驟 7/12
苦瓜變軟時，倒入油
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步驟 8/12
放入蒜末
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步驟 9/12
翻炒片刻後，加入少許鹽
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步驟 10/12
加入白糖
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步驟 11/12
加入味精
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步驟 12/12
翻炒後，出鍋裝盤
小貼士
1、先入鍋加鹽翻炒是為了炒出苦瓜當中的水，減輕食用時的苦味
2、糖的分量隨個人喜好而定
釋出於 2020-01-16
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