蒜香苦菊
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家裡的菜園裡種了幾棵苦菊，上幾次採來都是涼拌著吃，哈哈，放了蒜和閏椒真是過癮，這回採來就炒香蒜香苦菊，味道還是一樣的棒，不知何時喜歡在做青菜時放上蒜粒，那種味道是很獨特的，也是很美味的，所以加了苦菊本身的微苦味道真是好有味道的一道菜呢
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
苦菊要用清水清洗乾淨 -
步驟 2/7
入盤瀝乾水
-
步驟 3/7
熱鍋入油，加入蒜粒爆香
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步驟 4/7
再倒入苦菊翻炒
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步驟 5/7
瀝入少許生抽加入鹽味
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步驟 6/7
快速炒均即可
-
步驟 7/7
入盤蒜香誘人呢
小貼士
青菜類都不要炒的太久，苦菊本來就可以生吃，所以炒久了會老
釋出於 2024-02-10
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