jxcaipu logo
蝦仁苦瓜
6.4萬 熱度 732 收藏
愁腸seaport

好吃

時間:10分鐘內
食材
蝦仁 150g
苦瓜 250g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜苗 適量
料酒 適量
醬油 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔切片備用
  • 步驟 2/8
    蝦仁洗乾淨用料酒略醃製一下
  • 步驟 3/8
    苦瓜去瓤後切片
  • 步驟 4/8
    油鍋加熱後，加入蔥、姜、蒜爆香，然後放入胡蘿蔔和苦瓜爆炒3分鐘
  • 步驟 5/8
    加入味極鮮略炒
  • 步驟 6/8
    加入蝦仁繼續爆炒
  • 步驟 7/8
    等蝦仁團成球狀了，加鹽調味，關火
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

苦瓜和蝦仁都不要炒太久，炒老了味道就不鮮了。

釋出於 2020-01-16
116
相關菜譜
寫評論