紅燒苦瓜片
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
新鮮苦瓜2根，洗乾淨。 -
步驟 2/11
將苦瓜一剖為二，挖去籽。
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步驟 3/11
切成片狀。
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步驟 4/11
苦瓜在沸水裡焯一下，就撈出。
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步驟 5/11
油鍋燒燙，輕微冒煙。
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步驟 6/11
將苦瓜放入煸炒。
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步驟 7/11
加入適量醬油。
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步驟 8/11
加入適量鹽、白糖調味。
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步驟 9/11
加入適量水。
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步驟 10/11
蓋上鍋蓋，大火煮約七八分鐘。
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步驟 11/11
加少許味精調味出鍋。
小貼士
怕吃苦的人，可以將苦瓜現在沸水裡焯一下，可以去除些許苦味。
釋出於 2020-01-16
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