絲瓜燜蝦仁
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危險男爵半香
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絲瓜燜蝦仁,清新爽口,做法簡單,一出鍋就搶光了
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
主料：絲瓜 -
步驟 2/9
主料：蝦仁
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步驟 3/9
蝦仁去蝦線，用料酒 胡椒粉 鹽 醃5分鐘。
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步驟 4/9
絲瓜去皮切滾刀塊。
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步驟 5/9
蔥切段 姜切絲 蒜切片。
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步驟 6/9
鍋中放油 。
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步驟 7/9
油熱放蔥 姜 蒜 爆香，放蝦仁翻炒。
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步驟 8/9
蝦仁炒變色，放絲瓜翻炒，放醬油上色。
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步驟 9/9
放適量水蓋鍋蓋大火燒開改中小火燜幾分鐘。放入鹽改大火收汁。
小貼士
1.絲瓜必須去皮，這樣燜出的絲瓜更嫩。
2.絲瓜切滾刀塊，為了更好的入味。
釋出於 2019-10-31
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