絲瓜炒茶幹
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梨落
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絲瓜炒茶幹也是一道下酒菜，夏天吃著絲瓜爽滑清爽、舒服。這道菜也是我隨意搭配的，大家很是喜歡，口感很好。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
把絲瓜削去皮，茶乾洗乾淨。 -
步驟 2/9
茶乾和絲瓜切成粗一點的條。
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步驟 3/9
切好蔥、蒜、辣椒。
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步驟 4/9
鍋中入油燒熱，加入蔥、蒜、辣椒炸香。
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步驟 5/9
加入茶幹炒一炒。
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步驟 6/9
然後放入約2勺的生抽炒，再加少許的熱水炒一炒裝出備用。
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步驟 7/9
原鍋刷乾淨，加入少許的油，入蔥炸香。
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步驟 8/9
加入絲瓜炒。炒時見幹，加入少許熱水再炒到熟。
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步驟 9/9
加入茶幹炒，最後放鹽、胡椒粉炒勻出鍋。
小貼士
茶幹中加入了生抽，味精就不要再放了，鹽也要適量的少放。
釋出於 2022-09-26
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