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絲瓜炒幹蝦
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邪殤sensation

當季必吃的絲瓜炒蝦仁,簡單易做營養好,老人孩子都愛吃

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 1條
幹蝦 50g
油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    幹蝦洗淨，用少量水泡發
  • 步驟 2/9
    香蔥切碎
  • 步驟 3/9
    絲瓜去皮洗淨
  • 步驟 4/9
    切滾刀塊
  • 步驟 5/9
    熱鍋涼油，放入香蔥炒香
  • 步驟 6/9
    下入絲瓜
  • 步驟 7/9
    下入泡發的幹蝦及泡蝦的水
  • 步驟 8/9
    繼續翻炒，出鍋前加入適量鹽
  • 步驟 9/9
    裝盤出鍋
小貼士

加入適量泡蝦的水可以增加菜品的鮮味，也可以防止乾鍋。

釋出於 2019-11-21
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