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絲瓜炒小蝦
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明昊明琴

絲瓜是現在的時令蔬菜，含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，對皮膚比較好的~而且我發現絲瓜跟別的食材一起炒都沒有跟小蝦一起炒的好吃，放入一點小蝦炒好的絲瓜有很大的甘甜味道，不放味精不放糖都甜甜的~

時間:10-30分鐘
食材
小蝦 100g
絲瓜 2根
蒜米 2粒
蔥花 2根
鹽 1茶匙
醬油 1茶匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    小蝦在清水裡清洗乾淨後備用。
  • 步驟 2/9
    絲瓜去皮後切滾刀塊。
  • 步驟 3/9
    鍋內熱油爆香蒜米後倒入蝦翻炒。
  • 步驟 4/9
    炒到蝦變紅色後盛出備用。
  • 步驟 5/9
    鍋內倒入絲瓜翻炒。
  • 步驟 6/9
    待絲瓜稍變軟加適量鹽。
  • 步驟 7/9
    加入之前炒好的小蝦。
  • 步驟 8/9
    加少許醬油調味。
  • 步驟 9/9
    出鍋前撒上蔥花即可。
小貼士

小蝦炒到變紅即可盛出，很容易熟的，最後倒入鍋內也不要炒太久，調一下味即可。

釋出於 2020-06-30
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