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肉片炒絲瓜
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幸爺們最彪悍

好吃

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 400g
絲瓜 500g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
生粉 適量
蒜米 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備絲瓜。
  • 步驟 2/10
    將買回來的瘦肉清洗乾淨之後切片。
  • 步驟 3/10
    用生粉，胡椒粉，鹽和適量的油拌均勻瘦肉。
  • 步驟 4/10
    將絲瓜去皮滾刀切塊。
  • 步驟 5/10
    醃製好的瘦肉。
  • 步驟 6/10
    炒鍋熱油放入蒜米爆香。
  • 步驟 7/10
    放好放入醃製好的瘦肉炒至7成熟。
  • 步驟 8/10
    然後放入絲瓜。
  • 步驟 9/10
    大火翻炒將絲瓜炒至斷生即可。
  • 步驟 10/10
    這款“肉片炒絲瓜”味道鮮美清淡，口感鮮嫩營養好。老少咸宜。
小貼士

絲瓜無需炒太熟，斷生即可，炒太軟影響清甜的口感。

釋出於 2020-01-17
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