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清炒苦瓜山藥片
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歪頭少女rrr

好吃

時間:10分鐘內
食材
山藥 100g
苦瓜 100g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    瓜去瓤去籽，切成斜片。
  • 步驟 2/7
    山藥去皮切片。
  • 步驟 3/7
    鍋中放水燒開，下入苦瓜片和山藥片焯水。
  • 步驟 4/7
    大蒜切成片。
  • 步驟 5/7
    鍋中注油爆香蒜片。
  • 步驟 6/7
    放入瀝乾水的苦瓜片和山藥片翻炒。
  • 步驟 7/7
    加入鹽和雞精調味即可。
小貼士

山藥片切好要放入水中，以免氧化變色。

釋出於 2020-01-17
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