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綠豆薏米冬瓜甜湯
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Xerm-

這碗甜湯其實原本原料就2種，但是呢，我這邊有很多材料，所以加了2種，薏米和西米。想著口感更滑一點。

時間:30分鐘-1小時
食材
薏米 50g
冬瓜 400g
綠豆 80g
西米 40g
冰糖 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    因為沒有電子稱。原料重量全部是估的。實際重量以圖片為準。或多或少區別不大。
  • 步驟 2/9
    綠豆和薏米提前2小時泡好。
  • 步驟 3/9
    冬瓜切0.8cm立方體。大小均勻
  • 步驟 4/9
    綠豆和薏米隨冷水入鍋。
  • 步驟 5/9
    40分鐘後，放入冬瓜丁
  • 步驟 6/9
    另起鍋，西米待水沸騰後入鍋
  • 步驟 7/9
    中途煮至半透明沖涼，然後再加水煮至透明。
  • 步驟 8/9
    加入湯中輕輕攪拌幾下即可。
  • 步驟 9/9
    吃的時候可隨意加水果，蜂蜜等。
小貼士

綠豆和薏米煮的差不多，然後再放冬瓜丁。

釋出於 2023-05-30
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