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山藥炒南瓜
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伴世塵曉妙旋

山藥炒南瓜,此菜做法簡單,色澤漂亮口感豐富

時間:10分鐘內
食材
山藥 300g
南瓜 150g
木耳 適量
青椒 適量
胡椒粉 適量
綿白糖 適量
精鹽 適量
食用油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所需原料：山藥 南瓜 青椒 木耳 蔥 姜
  • 步驟 2/7
    將蔥、姜、切碎。 將山藥洗淨去皮切成菱形塊。 將木耳泡發撕成小塊。 將南瓜洗淨去皮切成菱形塊。 將青椒洗淨切成菱形塊。
  • 步驟 3/7
    鍋中放油。
  • 步驟 4/7
    油熱放蔥、姜熗鍋。
  • 步驟 5/7
    放入山藥翻炒。
  • 步驟 6/7
    放入南瓜翻炒。
  • 步驟 7/7
    放入青椒、木耳、白糖、胡椒粉、鹽快速翻炒即可。
小貼士

1山藥切菱形塊後，要迅速放入水中，防止氧化。

2南瓜不要炒太長時間，否則容易炒爛炒。

釋出於 2020-08-11
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