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山藥炒黃瓜
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山藥可以滋陰祛溼，健脾養胃，加上富含維生素和水分的黃瓜一起清炒，能健脾祛溼，很適合穀雨時節養生，而且清淡的口感也比較適合食慾不是很好的人們。

時間:10分鐘內
食材
山藥 200g
黃瓜 200g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蔥末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蔥段切末備用。
  • 步驟 2/8
    山藥去皮後切成片放入清水中浸泡。
  • 步驟 3/8
    黃瓜洗淨後也切成片。
  • 步驟 4/8
    鍋熱後放入花生油，油熱後放入蔥末爆香。
  • 步驟 5/8
    放入黃瓜片翻炒一分鐘。
  • 步驟 6/8
    放入山藥片繼續翻炒兩分鐘。
  • 步驟 7/8
    放入適量的鹽調味。
  • 步驟 8/8
    放入雞精翻炒均勻後就可以出鍋了。
小貼士

1、山藥切片後用清水清洗一遍後浸泡，可以去除粘液保證清脆的口感。

釋出於 2019-09-29
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