jxcaipu logo
蓮子皂角米粥
4.3萬 熱度 89 收藏
祈禱vanish

皂角米可入藥，有祛痰、潤腸、利尿、通便、降糖之效。是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。具有膠質半透明，香糯潤口的特點，是居家食用、招待或贈送親友貴賓的美味佳餚，是大自然賜予人類的天然營養保健食品之一。皂角米性溫，味辛，是美女們不可錯過的養顏佳品。皂角米營養成分豐富，營養素種類較多，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。老少皆宜，特別適合糖尿病患者食用。

時間:30分鐘-1小時
食材
蓮子 20g
皂角米 20g
綠豆 適量
鹽 適量
紅棗 適量
血糯米 適量
紅糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料備用。
  • 步驟 2/9
    取適量皂角仁,淘淨,溫水中浸泡2---3小時。
  • 步驟 3/9
    蓮子入水浸泡。
  • 步驟 4/9
    綠豆入水浸泡。
  • 步驟 5/9
    銀耳泡發。
  • 步驟 6/9
    泡好的皂角米，體積變大，變的透明。
  • 步驟 7/9
    取砂鍋，把泡好的原料入鍋中，加入適量的水。（泡皂角米的水可連汁一起盛入鍋中。）
  • 步驟 8/9
    燒開鍋後，轉小火慢燉一小時，至所有原料都軟爛。
  • 步驟 9/9
    調入適量的糖一同食用。
小貼士

原料需事先泡發，更容易燉煮。

釋出於 2019-08-26
10
相關菜譜
寫評論