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絲瓜鹹菜米絲
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鄙墾茄苫滓

絲瓜鹹菜米絲

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 300g
米線 150g
鹹豆角 100g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    絲瓜去皮清行。
  • 步驟 2/12
    絲瓜切條，米線一碗，炒好的鹹豆角。
  • 步驟 3/12
    熱鍋熱油，倒進絲瓜條炒勻。
  • 步驟 4/12
    加鹽炒片刻。
  • 步驟 5/12
    倒進清水。
  • 步驟 6/12
    調入蠔油。
  • 步驟 7/12
    將絲瓜煮軟。
  • 步驟 8/12
    放進米線。
  • 步驟 9/12
    調入雞精提鮮。
  • 步驟 10/12
    盛碗裡。
  • 步驟 11/12
    放上一勺炒好的鹹豆角。
  • 步驟 12/12
    淋上香油即可開吃。
小貼士

鹹豆角切碎加辣椒炒入味待用。

釋出於 2020-10-22
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