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鹹菜絲瓜蛋湯
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扈曼綠應

絲瓜蛋花湯加入雪裡蕻鹹菜，其實這個湯泡飯吃也很吃的哦！超級簡單哦！

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 1棵
雞蛋 2只
雪裡蕻鹹菜 50g
鹽 4g
蔥花 1小撮
橄欖油 15ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料大集合：絲瓜削皮後洗淨切滾刀片，雞蛋打散備用。
  • 步驟 2/6
    熱鍋下油後倒入絲瓜煸炒一下，大概一分鐘。
  • 步驟 3/6
    加入熱水，量自己控制哦！
  • 步驟 4/6
    水煮開的時候關火後馬上飛入蛋花。
  • 步驟 5/6
    再加入鹹菜跟鹽調味。
  • 步驟 6/6
    撒上蔥花後就可以喝啦！
小貼士

飛蛋花的時候建議關火，蛋花出來的口感才是最好的。

釋出於 2019-02-16
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