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絲瓜蛋湯
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雞蛋

絲瓜是一種常見的蔬菜，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及各類維生素，有下火、化痰、止咳、通乳、美膚等功效，適合孕婦、產婦以及寶寶進食。但絲瓜性寒，需注意不要進食過多

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 1個
雞蛋 1個
枸杞 適量
鹽 適量
蔥 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材有絲瓜雞蛋和蔥
  • 步驟 2/8
    絲瓜去皮滾刀切蔥切成蔥花枸杞洗乾淨備用
  • 步驟 3/8
    鍋中倒入適量油放入絲瓜翻炒
  • 步驟 4/8
    加入適量水燒開
  • 步驟 5/8
    絲瓜差不多熟時將雞蛋打散倒入鍋中
  • 步驟 6/8
    加入適量鹽調味
  • 步驟 7/8
    最後放入枸杞和蔥花
  • 步驟 8/8
    盛入碗中就可以開動了
小貼士

絲瓜不可生食。在烹飪前需要對絲瓜進行一些處理。首先需要將絲瓜清洗乾淨， 一般我喜歡去除絲瓜皮感覺這樣口感好

釋出於 2019-08-29
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