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絲瓜蛋湯
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剛毅

絲瓜有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效，與雞蛋煮湯，味道清爽甘甜，清香鮮美。作為一道夏季快手湯，也是不錯的選擇

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 1根
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
蒜末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    絲瓜一根，雞蛋一個，少許蒜末
  • 步驟 2/6
    .絲瓜去皮切滾刀塊，雞蛋打散，加鹽打勻
  • 步驟 3/6
    起鍋燒熱倒油，下蒜末爆香，倒入絲瓜塊，翻炒
  • 步驟 4/6
    倒入適量清水，燒開
  • 步驟 5/6
    加適量鹽，再次燒開
  • 步驟 6/6
    淋入蛋液，攪勻，蛋熟出鍋
小貼士

絲瓜先炒熟再加水燒開，不那麼寡味

釋出於 2018-10-25
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