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淹黃瓜鹹菜
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愛喝酒pumpkin
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食材
黃瓜 4根
胡蘿蔔 一根
綠籮卜 一個
蒜。姜 適量
花生油 比平時炒菜時多放些
大料。花椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    黃瓜洗淨切小塊用鹽醃3個小時,滷到
  • 步驟 2/4
    胡蘿蔔和綠籮卜還有辣椒用鹽醃製3小時
  • 步驟 3/4
    用花生油燒開到入花椒大料炸出香味,撈出來,放冬古一品鮮醬,燒開後到入兩勺白糖,放涼以後,到兩瓶蓋白酒備用。
  • 步驟 4/4
    把醃好的菜洗淨,多洗幾次,要很鹹,把水控幹裝入瓶子裡到入調好的醬油在切些薑片和蒜片蓋上蓋子就ok了。
釋出於 2018-08-18
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