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銀杏冬瓜花
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額爾古納的陳鴻宇

冬瓜真的是夏天最好的食材了，清爽、清涼、清熱，很不錯的。將冬瓜切成花朵狀，加銀杏炒，真不錯喲。而且冬瓜具有消腫利水的作用，可以有效緩解孕期水腫，所以也是孕晚期孕媽媽的好食物呢。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 300g
油 適量
鹽 適量
銀杏 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    冬瓜去皮、去籽，洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    用模具刻出花朵。
  • 步驟 3/8
    兩種形狀的花朵刻好了。
  • 步驟 4/8
    銀杏去殼、去皮，洗淨。
  • 步驟 5/8
    鍋中放油，炒冬瓜。
  • 步驟 6/8
    加入銀杏。
  • 步驟 7/8
    加適量的鹽。
  • 步驟 8/8
    最後加點水，炒熟。
小貼士

1.刻的花朵要稍稍厚一點，薄的話容易碎的。

2.銀杏一次不能多吃的，所以也不能多放。

釋出於 2022-08-14
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