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冬瓜花蛤湯
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向夏狂影秋風

冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。中醫認為，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經；具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效；可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等症的治療，還能解魚、酒毒。

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 500g
花蛤 250g
油 適量
鹽 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料.
  • 步驟 2/10
    冬瓜去皮洗淨切薄片.
  • 步驟 3/10
    鍋裡燒水.
  • 步驟 4/10
    把花蛤洗淨倒下去.
  • 步驟 5/10
    煮到花蛤開了再把冬瓜倒下去.
  • 步驟 6/10
    加適量的油.
  • 步驟 7/10
    1勺鹽.
  • 步驟 8/10
    接下來把香菜洗淨切末.
  • 步驟 9/10
    把冬瓜煮軟後倒入香菜即可.
  • 步驟 10/10
    盛出.
小貼士

花蛤要多泡一會吐出沙子.

釋出於 2019-10-11
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