薑末拌芹菜
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薑末拌芹菜
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
芹菜洗淨，將根部老的地方去掉。 -
步驟 2/5
開火燒些水，水開後將芹菜放入煮一下。顏色變翠綠，微微變軟後迅速撈出。 用冷水拔涼。這樣的芹菜會更加的脆口。
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步驟 3/5
把姜洗淨，切成細末放入碗中，按照配料表比例加入調料，攪勻。醃製一會，讓姜味充分滲出。
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步驟 4/5
斜刀將芹菜切成段，裝入盤中。
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步驟 5/5
倒入調味的薑汁，放置一小會就可以吃了。
小貼士
煮好的芹菜要放入冷水中過涼，並放入水中浸泡一小會。薑汁調好後，放置一會兒，可以讓味更濃一些。吃不了的芹菜要放入冰箱中，現吃現拌。
釋出於 2019-11-22
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