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薑末拌芹菜
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貧址簿墜怯

薑末拌芹菜

時間:10分鐘內
食材
芹菜 300g
生薑 5g
味極鮮 1勺
少許
半勺
白砂糖 1/4勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    芹菜洗淨,將根部老的地方去掉。
  • 步驟 2/5
    開火燒些水,水開後將芹菜放入煮一下。顏色變翠綠,微微變軟後迅速撈出。 用冷水拔涼。這樣的芹菜會更加的脆口。
  • 步驟 3/5
    把姜洗淨,切成細末放入碗中,按照配料表比例加入調料,攪勻。醃製一會,讓姜味充分滲出。
  • 步驟 4/5
    斜刀將芹菜切成段,裝入盤中。
  • 步驟 5/5
    倒入調味的薑汁,放置一小會就可以吃了。
小貼士

煮好的芹菜要放入冷水中過涼,並放入水中浸泡一小會。薑汁調好後,放置一會兒,可以讓味更濃一些。吃不了的芹菜要放入冰箱中,現吃現拌。

釋出於 2019-11-22
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