Name: 涼拌芹菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 芹菜 250g; 胡蘿蔔 100g; 黃瓜 100g; 花生米 100g; 香油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 雞精 適量; 大蒜 2瓣

涼拌芹菜

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涼拌芹菜,清新爽口,顏色翠綠,超有食慾

時間:10分鐘內

食材

芹菜 250g

胡蘿蔔 100g

黃瓜 100g

花生米 100g

香油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

鍋里加水，加少量油
步驟 2/10

水開了，下芹菜如果焯水
步驟 3/10

水滾開即可
步驟 4/10

撈出芹菜，瀝乾水分
步驟 5/10

黃瓜切小丁兒，已經煮熟的花生米備好
步驟 6/10

胡蘿蔔切小丁兒
步驟 7/10

全部食材是才入盤
步驟 8/10

加入拍好的大蒜沫兒
步驟 9/10

加鹽、生抽、雞精、香油
步驟 10/10

充分攪拌均勻成盤即可

小貼士

芹菜焯水，水開即可，不要焯水太久了，時間久了，芹菜就不脆了。

花生米是用的提前泡好，主要的，已經有一點鹹味了，所以鹽不要加的太多了。

釋出於 2020-01-06

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