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花生胡蘿蔔拌芹菜
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焉曰訪磷撈

芹菜有降血壓的功效，以前家裡也常吃，我不是很喜歡，偶然媽媽做的涼拌芹菜，我吃了感覺很爽口，也沒有絲絲縷縷的感覺，這次拌芹菜我放了點花生米，胡蘿蔔，看著顏色很好看，口感也很豐富

時間:10分鐘內
食材
芹菜 200g
花生米 50g
胡蘿蔔 50g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    所需原料，泡好的花生米，芹菜，胡蘿蔔
  • 步驟 2/15
    芹菜洗淨去葉子切段
  • 步驟 3/15
    胡蘿蔔洗淨切丁
  • 步驟 4/15
    鍋中放水，水開後放入芹菜段焯水
  • 步驟 5/15
    焯好水的芹菜撈出放到涼水中
  • 步驟 6/15
    鍋中放水，水開後放入胡蘿蔔焯水
  • 步驟 7/15
    焯好水的胡蘿蔔撈出放到涼水中
  • 步驟 8/15
    花生米放入鍋中煮熟
  • 步驟 9/15
    焯好水的菜放入一個容器中
  • 步驟 10/15
    放入適量的鹽
  • 步驟 11/15
    放入適量的糖
  • 步驟 12/15
    放入適量的味精
  • 步驟 13/15
    放入適量的生抽
  • 步驟 14/15
    放入適量的醋
  • 步驟 15/15
    放入豆豉辣椒，攪拌均勻即可
小貼士

也可以用炒熟的花生米，會更香

釋出於 2024-08-04
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