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胡蘿蔔蒸芹菜
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一隻吃魚貓

本來打算買豆乾一起蒸的，結果附近的超市裡豆乾賣完了，懶得再跑，貌似許久沒吃胡蘿蔔了，超市裡的不太新鮮，就買了一根，把豆乾和芹這兩樣一起蒸了，蒸出來的健康美味。我和寶貝都很喜歡。芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。多食芹菜有利於安定情緒，消除煩躁。這個季節吃不錯。

時間:10分鐘內
食材
芹菜 100g
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蒜 適量
姜 適量
香油 適量
小米椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    胡蘿蔔、芹菜冼淨，切好備用。
  • 步驟 2/5
    將切好的菜放於蒸籠上先蒸片刻。
  • 步驟 3/5
    備好，蒜姜小米椒，加適量的鹽和油一起蒸。
  • 步驟 4/5
    蒸好的菜盛出倒入蒸好的調料澆在上面，加適量的生抽即可。
  • 步驟 5/5
    成呂圖。
小貼士

芹菜葉比較好熟。所以最好在放調料的時候一起放。

釋出於 2019-08-20
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