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胡蘿蔔炒包菜
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傾城的美麗莊

喜歡胡蘿蔔，即使什麼配料都不放，只要用花椒熗鍋後用油炒制一下，也感覺非常的美味，可以說我就是個胡蘿蔔控吧。

或許細心的豆親會發現，我做菜用胡蘿蔔調色的最多，一是因為色彩特別適合作配菜，二就是因為特別喜歡。

今天用胡蘿蔔與包菜炒制了一款純素的菜，因為用花椒熗鍋後，菜品中的花椒香特別提味，豆親們可以嘗試一下喲。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 1根
包菜 1個
油 適量
鹽 適量
雞精 少許
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔切絲備用
  • 步驟 2/8
    包菜切絲備用
  • 步驟 3/8
    鍋中油三成熱後，放入花椒爆香，將花椒撈出
  • 步驟 4/8
    倒入胡蘿蔔絲翻炒至變色
  • 步驟 5/8
    放入包菜絲
  • 步驟 6/8
    翻炒片刻後放入精鹽
  • 步驟 7/8
    放入雞精提鮮
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻即可出鍋
小貼士

用花椒熗鍋菜品的香味更獨特。

一定要迅速快炒，減少菜品的出水量。

釋出於 2022-09-25
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