胡蘿蔔屬於根莖菜,含有豐富的胡蘿蔔素,對眼睛腸道有好處,任何年齡的人食用都有益處;捲心菜更不用說了,屬於粗纖維對腸道有好處,兩者搭配起來,相得益彰,不僅顏色好看,味道也好。下面製作一款簡便宜行的胡蘿蔔炒包菜。
1、鍋裡多放些油炒制胡蘿蔔,事前用蔥花熗鍋好吃。
2、胡蘿蔔軟爛後放入包菜
3、出鍋前加入適量食醋,味道更好。