胡蘿蔔炒莧菜
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莧菜能補氣、清熱、明目、利大小腸，且對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力、促進造血等功能。也可以減肥清身，促進排毒，防止便秘。將莧菜再配上胡蘿蔔一起炒，紅紅綠綠的，不僅顏色漂亮，味道也不錯哦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
胡蘿蔔洗淨後切條 蒜頭拍碎去皮 -
步驟 2/6
莧菜摘好洗淨後瀝水
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步驟 3/6
熱鍋下油，先將胡蘿蔔翻炒一會兒後盛起
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步驟 4/6
然後將蒜頭爆香，再倒入莧菜胡蘿蔔一同翻炒
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步驟 5/6
再加少許水將菜燜煮
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步驟 6/6
最後加鹽和生抽調味即可
小貼士
脾虛易瀉或便溏者慎服莧菜
釋出於 2024-03-11
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