盤菜的藥用價值很高,不僅有利五臟、輕身益氣,經常吃還有通中,令人肥健,消食下氣,治嗽、止消渴等功效。
胡蘿蔔的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素c,以胡蘿蔔素含量最為豐富,多食用對老人的眼睛十分有好處。
盤菜要燒熟透才好吃