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琥珀冬瓜
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顧慕雙灸

今天立馬就克隆了一份來享用，冷藏過後吃起來酸甜，冰爽，挺適合夏日食用。

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 150g
橙汁 150g
白糖 適量
鹽 適量
白醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    冬瓜去瓤去瓜。
  • 步驟 2/8
    把冬瓜切成丁。
  • 步驟 3/8
    然後用刀修成圓型。
  • 步驟 4/8
    全部修好的冬瓜球。
  • 步驟 5/8
    鍋中放水燒開，下冬瓜煮至斷生。
  • 步驟 6/8
    把冬瓜取出，加入少許的鹽。
  • 步驟 7/8
    加入適量白醋和白糖拌勻。
  • 步驟 8/8
    然後把冬瓜移至一個小點的容器內，倒入橙汁，蓋上蓋子放冰箱冷藏2小時後食用。
小貼士

鹽的份量不需要太多，一點點即可。

釋出於 2019-11-15
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